Calentamiento Global del Planeta Tierra. El cambio climático...

El cambio climático afecta al eje de la Tierra 

 

La teoría de la existencia del cambio climático generado por el ser humano continúa siendo debatida, debido también a la existencia de  indicadores  naturales de que el cambio climático no  es solo producto del hombre. Sumamos un indicador más para la lista: el eje de la Tierra.

Actualmente el eje terrestre gira a 23.5º desde la vertical, y está muy lejos de tener inclinación constante. De hecho, el eje terrestre se ve modificado directamente por el movimiento de las placas tectónicas de la Tierra, y el eje se inclina sobre el lado en el que la actividad aumenta.

Lo interesante es que ya a este momento, con el derretimiento de los glaciares del ártico, el eje de nuestro planeta está experimentando cierta inclinación que se traduce en unos 2.6 centímetros, y de hecho podrá continuar aumentando a medida que el cambio climático avance. 

A medida que los océanos se calienten y se expandan, más agua sufrirá desplazamiento, y hacia el siglo próximo se espera que el efecto que esto tenga sobre el polo norte sea evidente en Alaska y Hawai

Sin embargo (y afortunadamente) esto no tendrá un efecto directo sobre el clima  de la Tierra. Sin embargo, es importante tener en cuenta estos datos y las gráficas de movimiento del eje terrestre para así poder establecer con mayor criterio límites de crecimiento del volumen oceánico.

 

 

 

 

 

Alimentación y nutrición. Definiciones.

 

Definiciones

 

Alimentación: Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita así como las satisfaciones intelectuales, emocionales, estéticas y socioculturales que son indispensables para la vida humana plena.

Alimento: Toda sustancia que introducida en el organismo sirva para nutrir, construir y reparar tejidos, además de proveer energía o bien regular procesos corporales. Aparte de su función nutricia, el alimento se valora por su sabor y efecto de saciedad.

Alimento chatarra: Término de uso popular para designar el alimento con poco valor nutricio, con excepción de las calorías. Usualmente ricos en grasas, azúcares simples y/o almidones.

Nutrición

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan las sustancias contenidas en los alimentos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La palabra nutrición es aplicable al conjunto de procesos por el que pasan elementos o sustancias químicas biológicas o inertes ,al ser vivo y éstas son incorporadas, transformadas y eliminadas por el organismo.

UNA ENERGIA SOSTENIBLE PARA TODOS??

https://www.youtube.com/watch?v=ZHJvgCtBl4Q

¿Qué es la Energía Sostenible?

La energía sostenible es aquella energía capaz de satisfacer las necesidades presentes sin comprometer los recursos y capacidades de las futuras generaciones.

Foto: Jumanji Solar/Flickr

La energía sostenible está compuesta de energías limpias y alternativas como las energías renovables;

• Solar Fotovoltaica
• Solar Térmica
• Termosolar
• Eólica
• Undimotriz u olamotriz
• Maremotérmica
• Maremotriz
• Geotérmica
• Bioenergia
• Hidroeléctrica

Se incluye adicionalmente a la energía de fusión y a todas las tecnologías diseñadas para mejorar la eficiencia energética.

La eficiencia energética se produce cuando hay una reducción del consumo de energía pero manteniendo los mismos servicios energéticos, con la misma o mayor calidad de vida, conmenos contaminación, a un precio inferior al actual, alargando la vida de los recursos disponibles y con menos conflicto.

La utilización de las energías sostenibles se enmarcan dentro de la una sociedad que promueve un desarrollo sostenible y en la que no debe existir:

• un declive no razonable de cualquier recurso
• un daño significativo a los sistemas naturales
• un declive significativo de la estabilidad social

El año 2012 ha sido declarado por la ONU como Año Internacional de la Energia Sostenible para Todos.

La energía sostenible y la salud.

+ información en http://www.un.org/es/events/sustainableenergyforall/

+ información en http://blogenergiasostenible.com/

Virus informáticos

Virus informático

 

Definición

1. Un virus informático es un programa o software que se autoejecuta y se propaga insertando copias de sí mismo en otro programa o documento.

2. Un virus informático es un malware, es decir  un tipo de software que tiene como objetivo infiltrarse o dañar una computadora sin el consentimiento de su propietario. El término malware  es muy utilizado por profesionales de la informática para referirse a una variedad de software hostil, intrusivo o molesto. Los virus, habitualmente, reemplazan archivos ejecutables por otros infectados con el código de este. Los virus pueden destruir, de manera intencionada, los datos almacenados en un ordenador, aunque también existen otros más inofensivos, que solo se caracterizan por ser molestos.

¿Qué hacen los Virus Informáticos?

Cuando se introduce en un sistema normalmente se alojará dentro del código de otros programas. El virus no actúa hasta que no se ejecuta el programa infectado. Algunos de ellos, además están preparados para activarse cuando se cumple una determinada condición (una fecha concreta, una acción que realiza el usuario, etc.).

El término virus informático se debe a su enorme parecido con los virus biológicos. Del mismo modo que los virus biológicos se introducen en el cuerpo humano e infectan una célula, que a su vez infectará nuevas células, los virus informáticos se introducen en los ordenadores e infectan ficheros insertando en ellos su "código". Cuando el programa infectado se ejecuta, el código entra en funcionamiento y el virus sigue extendiéndose.

Los efectos de los virus pueden ser muy molestos para los usuarios ya que la infección de un fichero puede provocar la ralentización del ordenador o la modificación en su comportamiento y funcionamiento, entre otras cosas.

Los objetivos de los virus suelen ser los programas ejecutables (ficheros con extensión .EXE o .COM). Sin embargo, también pueden infectar otros tipos de ficheros, como páginas Web (.HTML), documentos de Word (.DOC), hojas de cálculo (.XLS), etc.

Los virus se pueden clasificar en función de múltiples características y criterios: según su funcionalidad, las técnicas que utilizan para infectar, los tipos de ficheros que infectan, los lugares donde se alojan, el sistema operativo o la plataforma tecnológica que atacan, etc.

Métodos de protección y tipos

Los métodos para disminuir o reducir los riesgos asociados a los virus pueden ser los denominados activos o pasivos.

Activos

Antivirus: son programas que tratan de descubrir las trazas que ha dejado un software malicioso, para detectarlo y eliminarlo, y en algunos casos contener o parar la contaminación. Tratan de tener controlado el sistema mientras funciona parando las vías conocidas de infección y notificando al usuario de posibles incidencias de seguridad. Por ejemplo, al verse que se crea un archivo llamado Win32.EXE.vbs en la carpeta C:Windows%System32% en segundo plano, ve que es comportamiento sospechoso, salta y avisa al usuario.

• Filtros de ficheros: consiste en generar filtros de ficheros dañinos si el ordenador está conectado a una red. Estos filtros pueden usarse, por ejemplo, en el sistema de correos o usando técnicas de firewall. En general, este sistema proporciona una seguridad donde no se requiere la intervención del usuario, puede ser muy eficaz, y permitir emplear únicamente recursos de forma más selectiva.
• Evitar introducir a tu equipo medios de almacenamiento extraíbles que  consideres que pudieran estar infectados con algún virus.
• No instalar software "pirata", pues puede tener dudosa procedencia.
• No abrir mensajes provenientes de una dirección electrónica desconocida.
• No aceptar e-mails de desconocidos.
• Informarse y utilizar sistemas operativos más seguros.
• No abrir documentos sin asegurarnos del tipo de archivo. Puede ser un ejecutable o incorporar macros en su interior.

 

Pasivos

 

Acciones de los virus

Algunas de las acciones de algunos virus son:

• Unirse a un programa instalado en el ordenador permitiendo su propagación.
• Mostrar en la pantalla mensajes o imágenes humorísticas, generalmente molestas.
• Ralentizar o bloquear el ordenador.
• Destruir la información almacenada en el disco, en algunos casos vital para el sistema, que impedirá el funcionamiento del equipo.
• Reducir el espacio en el disco.
• Molestar al usuario cerrando ventanas, moviendo el ratón...

 

Videos recomendados para conocer algo más de los  virus informáticos.

 

http://www.youtube.com/watch?v=tBaOIqg9KMI&feature=related

 

http://www.youtube.com/watch?v=jfaaKq5O-78&feature=related

El Planeta Tierra

Las capas de la Tierra.

El efecto invernadero.

Observa y disfruta videos interesantes de este tema.

Clikea en los enlaces

http://www.youtube.com/watch?v=c18kG3tQJEo

http://www.youtube.com/watch?v=0ZoTWdiyt6c

http://www.youtube.com/watch?v=QD-18YqEPVM&feature=related

 

 

Información nutricional de un cereal: el centeno.

 

El Centeno

El centeno es un cereal cultivado desde tiempos remotos, pero la mayoría de las personas no tenemos mucho conocimiento sobre sus múltiples propiedades.

 

 

 

 

El centeno es un cereal cuyo cultivo está extendido por muchos países de Europa.
El centeno es más resistente al frío que el trigo y es capaz de crecer en tierras de poca calidad.

Su harina es muy oscura y contiene menos gluten que el trigo. Para hacer pan se suele utilizar mezclada con harina de trigo, aunque hay personas que prefieren usar sólo harina de centeno.
El centeno también es utilizado en la elaboración de aguardiente y algunas clases de whiskys.

Propiedades del centeno

• Es rico en fósforo y calcio.
• Es de bajo valor calórico.
• Es muy rico en flúor.
• Favorece la circulación de la sangre.
• En cataplasmas madura los abscesos.
• El agua de centeno normaliza desarreglos intestinales.
• Es muy reconstituyente.
• Rico en ácido fólico.
• Muy rico en sales minerales.
• De fácil digestión y absorción.
• El centeno se recomienda en caso de hipertensión y enfermedades vasculares.
• Por su alto contenido en fibra es un estupendo laxante.
• Ayuda a regular los niveles de colesterol.
• Por su bajo aporte calórico es de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento.
• Reduce la absorción de azucares simples, por lo que su consumo es recomendable para persona que sean diabéticas.
• Su alto contenido en carbohidratos convierten al centeno en un buen aliado de los deportistas.

Información nutricional del centeno (por cada 100 g.)

• Agua: 11 g.
• Energía: 357 kcal.
• Proteínas: 9,4 g.
• Grasas: 1 g.
• Hidratos de Carbono: 78 g.
• Calcio: 22 mg.
• Fósforo: 185 mg.
• Hierro: 1,1 mg.
• Potasio: 156 mg.
• Vitaminas del grupo B y E.
• Índice glucemico: 45.

¿Sabías qué...?

Para hacer el pan de centeno se mezcla la harina de centeno con la harina de trigo.
El pan de centeno tiene un color muy oscuro y se conserva fresco más tiempo que el pan de trigo.
El centeno lo podemos consumir en forma de pasta integral o cociendo el cereal y preparándolo con verduras.
En Rusia, Europa Central y países escandinavos hace siglos que se consume de forma habitual.

Los seres humanos¿Cómo respiramos?

Aproximadamente 23.040 veces al día los seres humanos respiramos... pero apenas nos damos cuenta de ello.

El aparato respiratorio que tenemos está tan bien diseñado y funciona tan eficazmente que apenas notamos que en este mismo momento estamos aspirando aire.

Si estuviéramos en la cima de una montaña, donde el aire está muy enrarecido, la respiración no se nos haría tan fácil, o si estuviéramos nadando bajo el agua por un período considerable, pronto nos daríamos cuenta de que necesitamos más aire. 

Para que el cuerpo utilice la energía que obtiene de los alimentos es necesario el oxígeno, que se encuentra en el aire mezclado con otros gases.

El aparato respiratorio es un conjunto de estructuras cuya función es la de abastecer de oxígeno al organismo, principalmente al cerebro, mediante la incorporación de aire rico en oxígeno y la expulsión de aire enrarecido por el anhídrido carbónico.

 

Consta de dos partes:

        1.Las vías aéreas(con las fosas nasales y los conductos).

 

• Fosas nasales (filtra, humedece y calienta el aire).

• Conductos

• Faringe, laringe (cuerdas vocales), tráquea.

2. Los pulmones

• Pulmones

• Bronquios, bronquiolos, alvéolos pulmonares.
• Pleura, lóbulos.
• Diafragma.

 

Los pulmones son órganos pares y ocupan ambas mitades de la cavidad torácica; están separados por un espacio en el que se alojan el corazón y los grandes vasos sanguíneos (situados ligeramente en el lado izquierdo) por lo que el pulmón izquierdo tiene sólo dos lóbulos mientras que el derecho tiene tres.

 

 

 

                                                                     

 

La ventilación pulmonar  consiste en la entrada y salida de aire en los pulmones.Se realiza merced a los movimientos respiratorios de inspiración y espiración que suelen ser de 15 a 20 veces por minuto;considerado  en una persona adulta y en condiciones normales, inhalando una cantidad aproximada de 500 cm3 en cada inspiración.

 

 

 

Una dieta equilibrada

¿Qué es una dieta equilibrada?

Una dieta equilibrada es aquella formada por los alimentos que aportan una cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud óptima. La dieta ha de ser variada consumiendo sobre todo productos frescos y de temporada. Sin darnos cuenta hemos ido abandonando los buenos hábitos alimentarios con el consiguiente detrimento hacia nuestra salud.

La dieta equilibrada depende de una serie de factores personales tales como el sexo, la talla, el peso, la edad, la actividad que realizamos, el clima y el entorno en el que vivimos.

Debido a los múltiples factores personales de los que depende, la dieta equilibrada varía mucho de unos individuos a otros y por ello se habla de cantidades o ingestas diarias recomendadas (CDR o IDR).

La alimentación ha de cubrir los siguientes objetivos:

Aportar una cantidad de nutrientes energéticos (calorías) que sea suficiente para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios. Ni más ni menos.

Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras (proteínas, minerales y vitaminas). Que no falten, pero tampoco sobren.

   Que las cantidades de cada uno de los nutrientes estén equilibradas entre sí. Esto es:  

     Las proteínas deben suponer un 15 % del aporte calórico total. + información

http://www.aula21.net/Nutriweb/proteinas.htm

     Los glúcidos nos aportarán al menos un 55-60 % del aporte calórico total.  + información

http://www.aula21.net/Nutriweb/glucidos.htm

    Los lípidos no sobrepasarán el 30 % de las calorías totales ingeridas. 

 http://www.aula21.net/Nutriweb/grasas.htm

Alimentos transgénicos

Historia

El hombre lleva varios miles de años modificando los vegetales que utiliza como alimento. Tal es el caso de muchas frutas que son productos de mezclas de diferentes plantas.
Sin embargo la ingeniería genética permite ahora llevar a cabo en pocos años y en forma controlada modificaciones que antes costaban décadas de trabajo.

La Lic. Marcela Licata nos cuenta mucho  más en el siguiente  link: 

http://www.zonadiet.com/alimentacion/transgenicos.htm

Un nutritivo cereal

El  centeno

El centeno está considerado como el cereal menos importante y normalmente sólo se cultiva en lugares donde las condiciones desfavorables imposibilitan el cultivo de otros cereales. Su origen posiblemente sea en el Suroeste asiático, pero en diferentes lenguas antiguas del norte de Europa se encuentra este nombre, lo que sugiere que ya entonces se cultivaba en esta área. Es muy duro y es por ello que crece en regiones templadas y frías y a gran altitud. Tolera muy bien un terreno pobre con poca fertilidad. Además del trigo y la cebada es el único cereal con gluten suficiente para hacer pan aunque posee menos gluten que el trigo por lo que el pan de centeno es más denso. Lo más frecuente es mezclar harina de trigo con harina de centeno. Los granos de centeno deberían de cocerse en 1:3 partes de agua durante 45-60 minutos. Normalmente se añade centeno a las barras de pan con consistencia y diferentes tipos de granos. También se puede añadir a potajes y los copos de centeno se encuentran disponibles para usar en muesli. 100 gr. de centeno aportan 9.4 gr. de proteínas.